光り輝く未来

薬味として添えるだけで、料理をさっぱりとした味わいにしてくれるみょうが。冷奴やそうめん、味噌汁などに使うと、独特の爽やかな香りを楽しめますよね。ところが、みょうがを切ったときに、「なんだかカメムシみたいな臭いがする……」「いつものみょうがよ...

キャベツを料理しようと思って切ったとき、「なんだかドブのような臭いがする……」「下水みたいな臭いがするけれど、これって大丈夫？」と気になったことはありませんか？見た目はいつものキャベツなのに、鼻を近づけてみると硫黄のような独特の臭いがして、...

毎日のお風呂で何気なく使っているボディソープ。ドラッグストアなどへ買いに行くと、液体タイプだけでなく、ポンプを押すだけで泡が出てくる「泡タイプ」もたくさん並んでいますよね。そこで迷うのが、「ボディソープって、泡と液体のどっちがいいの？」とい...

ハンバーグを作っている途中で、「タネまで作ったけれど、夕食まで時間がある」「今日作って、明日焼いても大丈夫？」「たくさん作ったから、一部を冷凍しておきたい」と迷うことはありませんか？ハンバーグは、ひき肉や玉ねぎ、パン粉など、いくつかの材料を...

ひな祭りやお祝いの日など、食卓を華やかにしてくれるちらし寿司。色とりどりの具材が並んだちらし寿司は、見ているだけでも気分が明るくなりますよね。でも、いざ自宅で作ろうとすると、「ちらし寿司って、いつ作るのがいいの？」「夕食に食べるなら、何時間...

スーパーで大葉を買うことはあっても、赤紫蘇を手に取る機会はあまりないという方も多いのではないでしょうか。梅干しを作る季節になると、野菜売り場に大きな袋いっぱいの赤紫蘇が並んでいることがありますよね。そんな赤紫蘇を見て、「いつもの大葉とは何が...

電子レンジを使っていると、「600Wって、温度にすると何度なんだろう？」「電子レンジで温めた食品は100℃を超えることがあるの？」「耐熱温度140℃の容器なら、何分まで使える？」など、温度について気になることがありますよね。毎日のように使う...

朝食のトーストにピーナッツバターを塗ろうと思って冷蔵庫から取り出したら、「えっ、こんなに固かったっけ？」と驚いたことはありませんか？スプーンですくおうとしてもなかなか入らなかったり、パンに塗ろうとしたら食パンが破れそうになったりすると、少し...

電子レンジを使ったあと、扉を開けてみると、「庫内がびしょびしょになっている！」「天井から水滴が落ちてきたけれど大丈夫？」「何もこぼしていないのに、どうして水がたまっているの？」と驚いたことはありませんか？電子レンジは毎日のように使う家電だか...

冷凍ブルーベリーは、食べたいときに必要な分だけ取り出せて便利ですよね。ヨーグルトに入れたり、スムージーにしたり、お菓子作りに使ったりと、冷凍庫にあるとさまざまな場面で活躍してくれます。ところが、いざ解凍してみると、「ブルーベリーがぶよぶよに...