おいしいもの♪

たこ焼きを作ろうとしたとき、「キャベツを入れるのが普通だと思っていたのに、大阪では入れないと聞いて驚いた」という経験はありませんか？家庭でたこ焼きを作るとき、キャベツを入れるかどうかで迷う方もいらっしゃるでしょう。なかには「たこ焼きにキャベ...

秋になると食べたくなる、ほくほくのさつまいもご飯。さつまいもの自然な甘みと、ご飯のやさしい味わいが楽しめるので、家族の食事やお弁当にもぴったりですよね。でも、忙しい毎日の中では、「さつまいもご飯を前日の夜に作っておいても大丈夫？」「一晩置い...

秋になると食べたくなる栗。せっかく栗をたくさん用意して茹でたのに、皮をむこうとしたら、「栗がボロボロになってしまった……」「形がまったく残らないけれど、これって失敗？」「栗ご飯にしようと思っていたのに、どうしよう」と困ってしまうことがありま...

夕食に作ったクリームシチューが余ったとき、「明日のお弁当に持っていけたら便利なのに」と思うことはありませんか？ご飯やパンと一緒に食べられるシチューは、お昼ごはんにもぴったりです。ただ、いざお弁当にしようとすると、「スープジャーがないけれど大...

塩麹に鶏肉を漬けておくと、いつもの鶏肉料理とは少し違った味わいを楽しめます。「夕食用に朝から漬けておこう」「夜に仕込んで、明日焼こう」と準備している方も多いのではないでしょうか。ところが、予定が変わったり、冷蔵庫に入れていることを忘れてしま...

春になると、スーパーの野菜売り場でよく見かけるスナップエンドウ。鮮やかな緑色で、料理に少し添えるだけでも食卓が明るい印象になりますよね。ただ、初めて自分で調理すると、「スナップエンドウって、そのまま食べられるの？」「さやは取るの？」「中の豆...

オイスターソースを料理に使おうとして、蓋を開けた瞬間、「えっ、なんだか臭い……」「魚介っぽい匂いがするけれど、こういうものなの？」と戸惑ったことはありませんか？特に初めてオイスターソースを使う場合は、想像していたよりも独特な香りがして驚くこ...

コンビニへ行ったとき、「ファミチキを食べたいのにケースが空っぽだった」「朝早い時間でも、からあげクンは買えるの？」「夜中になるとホットスナックは販売していないの？」と気になったことはありませんか？レジ横に並んでいるチキンやからあげ、コロッケ...

ケチャップを使おうとして蓋を開けたら、「また蓋の内側が真っ赤になってる……」「この前きれいにしたばかりなのに、もうベタベタ」と気になったことはありませんか？ケチャップは料理に少し添えたいときにも便利ですが、使うたびに注ぎ口や蓋が汚れてしまう...

ポップコーンを作るとき、加熱する前の粒をじっくり見たことはありますか？作る前は、小さくて硬く、黄色っぽい粒をしていますよね。ところがフライパンや鍋などで加熱すると、「ポン！」「ポンポン！」と次々に弾け、いつの間にか白くて大きなポップコーンに...