おいしいもの♪

スーパーで大葉を買うことはあっても、赤紫蘇を手に取る機会はあまりないという方も多いのではないでしょうか。梅干しを作る季節になると、野菜売り場に大きな袋いっぱいの赤紫蘇が並んでいることがありますよね。そんな赤紫蘇を見て、「いつもの大葉とは何が...

朝食のトーストにピーナッツバターを塗ろうと思って冷蔵庫から取り出したら、「えっ、こんなに固かったっけ？」と驚いたことはありませんか？スプーンですくおうとしてもなかなか入らなかったり、パンに塗ろうとしたら食パンが破れそうになったりすると、少し...

冷凍ブルーベリーは、食べたいときに必要な分だけ取り出せて便利ですよね。ヨーグルトに入れたり、スムージーにしたり、お菓子作りに使ったりと、冷凍庫にあるとさまざまな場面で活躍してくれます。ところが、いざ解凍してみると、「ブルーベリーがぶよぶよに...

そば粉を買ったものの、「そばを打つ以外に何に使えばいいの？」「そば粉って、そのまま食べても大丈夫？」「水やお湯に混ぜるだけでも食べられるのかな？」と疑問に思ったことはありませんか？そば粉というと、まず思い浮かぶのは「そば」かもしれません。そ...

カレーを作ろうと思ったとき、「フライパンと鍋、どっちで作るのがいいの？」と迷ったことはありませんか？いつもは鍋を使っているけれど、少量だけ作りたいときには、わざわざ大きな鍋を出すのが面倒に感じることもありますよね。反対に、「フライパンでもカ...

キウイを食べようと思って手に取ったら、「なんだかふにゃふにゃしている……」「買ったときはもっと硬かった気がするけれど、食べても大丈夫？」と心配になることがありますよね。特に、まとめ買いしたキウイを数日置いていたときや、冷蔵庫の奥から見つけた...

「エシレバターをいただいたけれど、どうやって食べるのが正解？」「普通のバターみたいにパンに塗っていいの？」「せっかくの高級バターだから、料理に使ってしまうのはもったいない気がする……」エシレバターを初めて手にすると、こんなふうに食べ方で迷う...

エシレバターを買おうと思ったとき、「有塩と無塩、どっちを選べばいいの？」「パンに塗るなら有塩？」「お菓子を作るなら無塩のほうがいい？」と迷ってしまうことはありませんか？せっかくエシレバターを買うなら、自分の使い方に合ったものを選びたいですよ...

鶏もも肉をフライパンでこんがり焼いて、いざ食べようと切ってみたら、「中が少しピンク色だけど、これって生焼け？」「赤っぽい汁が出ているけれど食べても大丈夫？」と心配になった経験はありませんか？鶏もも肉は厚みがあるため、表面はおいしそうに焼けて...

忙しい日や、ちょっとだけご飯が欲しいときに便利なパックご飯。電子レンジで温めるだけですぐに食べられるので、家にいくつかストックしている方も多いのではないでしょうか。でも、いざ温めてみると、「思ったよりお腹がいっぱいで、半分残ってしまった」「...