おいしいもの♪

パックご飯を食べようとして、「電子レンジで温める前なのに、フタを全部開けてしまった！」「半分だけ食べたけれど、残りは冷蔵庫に入れてもいいの？」「開封したパックご飯は、翌日も食べられる？」と迷った経験はありませんか？パックご飯は常温で長く保存...

手作り餃子を焼いて、いざ食べようと半分に割ってみたら、「なんだか中がピンク色……」「これって生焼けなの？」と不安になったことはありませんか？餃子は皮に包まれているため、ハンバーグや薄切り肉などと比べて、中まで火が通っているか見た目だけでは分...

冷凍うなぎを食べようと思ったとき、「これって自然解凍でいいの？」「冷蔵庫に入れておけば大丈夫？」「急いでいるから電子レンジを使いたいけれど、硬くならないかな？」と迷ったことはありませんか？通販やふるさと納税などでも冷凍うなぎを手にする機会が...

さつまいもをたくさん買ったときや、いただきもので余ってしまったとき、「食べきれないから冷凍しておこうかな」と思うことがありますよね。ところが、いざ冷凍について調べてみると、「さつまいもは冷凍するとまずい」「解凍したらパサパサになった」「スカ...

じゃがいもをたくさん買ったり、家庭菜園で収穫したじゃがいもをもらったりしたとき、「じゃがいもって、どうやって保存すればいいの？」と迷うことはありませんか？じゃがいもの保存方法を調べてみると、「新聞紙で包んで保存しましょう」と紹介されているこ...

豆腐ハンバーグを作ろうとレシピを見ていると、「豆腐は水切りしてから使う」と書かれていることがありますよね。でも、夕食の準備で忙しいと、「豆腐の水切りって本当に必要なの？」「水切りしないで、そのまま混ぜたらダメ？」「電子レンジなら簡単にできる...

せっかくおいしそうな天ぷらを用意したのに、食べようとしたら衣がべちゃべちゃ……。そんな経験はありませんか？揚げたての天ぷらはサクッと軽い食感がおいしいものですが、時間が経つとどうしてもしんなりしやすくなります。特に、「スーパーで買ってきた天...

料理を始めてから、濃口醤油が切れていることに気づいた経験はありませんか？「レシピには濃口醤油と書いてあるけれど、家にあるのは薄口醤油だけ」「薄口醤油をそのまま同じ分量で使っても大丈夫？」「薄口という名前だから、味も塩分も薄いのかな？」このよ...

「ポップコーンって電子レンジでも作れるの？」「フライパンがなくてもおいしくできる？」「焦げたり、コーンがはじけなかったりしないか心配…」そんな疑問を持っている方も多いのではないでしょうか。ポップコーンは映画鑑賞やおやつにぴったりですが、「家...

スーパーでアボカドを買おうとしたとき、 「食べ頃はどう見分ければいいの？」 「黒いアボカドは腐っているの？」 「硬いままだけど、いつ食べるのがベスト？」 「切ったら中が黒かったけれど食べても大丈夫？」このように迷ったことはありませんか？アボ...